红葡萄酒在拆开后， 不建议在锥上放一两年后再饮用。以下是相关信息的总结：

氧化反应：

红葡萄酒一旦打开木塞，就会与空气接触并开始氧化反应。这个过程会导致葡萄酒的颜色、香气和味道发生变化，通常在常温下3天左右就会氧化过度，而冷藏可以减缓氧化速度，但一周后葡萄酒也会氧化过度变酸，不适合饮用。

微生物侵入：

打开的红酒在放置过程中容易受到空气中的微生物污染，尤其是在室温条件下，细菌和灰尘会渗透进酒中，严重时会出现沉淀物质，对身体健康造成不良影响。

保质期：

红酒开瓶后的保质期不再以年计算，而是以天计算。即使是密封保存，红酒在开瓶后一般建议在半年内饮用完毕，因为随着时间的推移，酒中的化学成分会发生变化，口感和香气都会变差。

综上所述，为了确保安全和最佳的口感体验，建议红酒在拆开后尽快饮用，不要长时间放置。如果确实需要保存，建议将红酒倒入小瓶中，并放入冰箱冷藏，但即使如此，保存时间也不宜超过三个月。