关于青岛婚宴酒桌的酒水摆放，综合不同场景和习俗，可总结如下：

一、酒水基本配置

白酒

- 城市/酒店婚宴：

通常摆放1瓶（约500ml）白酒，搭配红酒1瓶（约750ml），满足不同饮酒习惯。

- 农村或经济型婚宴：可能只需1瓶白酒（如九江双蒸）。

红酒

- 城市或酒店婚宴必备，与白酒各1瓶，尤其受年轻群体喜爱。

啤酒

- 每桌建议准备2-3瓶啤酒，作为非饮酒客人的饮品选择。

二、摆放原则

数量标准

- 普通家庭：1瓶白酒+1瓶红酒。

- 豪华或大型婚宴：可能增加至2瓶白酒或增加红酒数量。

摆放方式

- 开场时每桌放置2瓶酒，待宾客就座后补充。

- 酒瓶需选择易拿取的摆放位置，避免影响宾客交流。

三、注意事项

酒量评估

- 根据宾客数量和酒量调整，平均每人1瓶为宜，避免浪费。

- 可提前与酒商协商多退少补，减少库存压力。

饮料搭配

- 配备2瓶饮料（如碳酸饮料+果汁），夏季提供冰冻款，冬季提供常温款。

地域差异

- 部分农村地区可能以白酒为主，城市地区则更倾向红酒+白酒的搭配。

综上，青岛婚宴酒桌的酒水配置以1瓶白酒+1瓶红酒为主，根据场景区分和预算灵活调整，同时注重实用性与宾客体验。