血橙金酒是一款兼具酸甜与酒香的鸡尾酒，以下是两种常见调配方法供参考：

一、经典鸡尾酒配方（混合式）

所需材料

血橙汁：60毫升

金酒：45毫升

红石榴糖浆：15毫升

冰块：适量

装饰：血橙片和薄荷叶（可选）

制作步骤

1. 将所有材料放入冰镇的鸡尾酒调制器中，用酒调匀器充分搅拌混合；

2. 倒入预冷的鸡尾酒杯中，可用过滤器过滤杂质；

3. 最后用血橙片和薄荷叶装饰，提升视觉效果。

二、血橙金酒基酒（家庭自制）

所需材料

新鲜血橙：2个（约500克）

白酒（如金酒或伏特加）：500-750毫升

淡盐水：适量（用于浸泡血橙）

冰糖/盐：适量（根据口味调整）

制作步骤

血橙预处理：

- 血橙洗净后，用淡盐水浸泡15分钟，搓洗表面农药残留和果胶；

- 沥干水分后，将血橙切片（厚度不宜过薄，保留部分果皮增加风味）；

- 可加入少量冰糖或盐，与血橙片混合均匀。2. 发酵与陈酿：

- 将血橙片、糖/盐混合物放入消毒过的泡酒罐中，倒入白酒，确保酒量不超过血橙；

- 盖紧盖子，密封保存1个月以上，期间可偶尔摇晃容器促进融合；

- 酿造完成后，过滤酒液，即可饮用。

注意事项

调配鸡尾酒时建议使用新鲜血橙，避免使用冷冻血橙影响口感；

家庭自制基酒需注意容器消毒，避免杂菌污染；

若需调整风味，可尝试添加柠檬片、香草等配料。