一、开瓶前准备

清洁瓶身

用柔软的餐布或纸巾擦拭酒瓶内外，确保无灰尘或污渍。

处理瓶口封口

- 若瓶口有螺旋封带，直接撕开即可；

- 若为锡制瓶盖，需用小刀沿圆圈状突出部位切开封箔，注意避免划伤手部。

二、开瓶操作步骤

固定瓶塞

- 将开瓶器的螺旋钻头对准软木塞中心，顺时针旋转钻入，留下一圈半螺纹（约1/4圈）。

- 若使用带防滑手柄的开瓶器，可先固定瓶身，再旋转螺旋钻头。

撬起瓶塞

- 传统螺旋开瓶器：

- 用活动关节扣住瓶口，右手提拉手柄（避免推动导致木塞滑落）；

- 软木塞半出时，换用第二关节继续撬起剩余部分。

- 海马刀开瓶器：

- 用刀身切割瓶唇下方的锡箔，使切口平滑圆整；

- 螺旋钻头旋入后，用手柄提拉刀身，利用杠杆作用拔出木塞。

- 其他类型：

- 翼形开瓶器通过旋转翼片撬起木塞，部分型号需配合气压开瓶器使用。

三、注意事项

避免损坏瓶塞

- 螺旋钻头需垂直于木塞表面，避免过度用力导致木塞破裂；

- 老酒瓶底可能有木屑，操作时需轻柔，防止木屑进入酒液。

开瓶后醒酒

- 开瓶后静置15-60分钟，让酒体与空气充分接触，提升风味。

四、辅助技巧

老酒开瓶：

若瓶底有沉淀，需先旋转瓶身使沉淀漂起，再开瓶；

省力技巧：开瓶时保持手臂垂直，利用杠杆原理减少用力。

通过以上步骤，您可安全、优雅地打开威龙干红葡萄酒93珍藏款。若需进一步了解葡萄酒品鉴知识，可结合酒标年份、酒体特征等综合判断。