酿的葡萄酒在两个月后 是可以饮用的，但具体是否适合饮用还需根据酒的状态和个人的口味来判断。以下是一些关键点：

密封保存：

葡萄酒在酿制完成后，需要在密封环境下进行二次发酵，以防止氧气进入。通常需要将发酵桶置于阴凉低温处，如果酒体仍产气剧烈，需要继续用塑料布扎口，待两天后不再剧烈产气，再用塑料布扎紧口密封。

澄清过程：

一般密封两个月后，酒体即可完全澄清。此时，可以通过吸水管通过虹吸原理抽出上清液，便可饮用。如果喜欢喝甜的，可以在喝前加冰糖。

二次发酵：

有些情况下，自酿葡萄酒在两个月后可能还没有完成二次发酵。如果是这样，建议继续发酵一段时间，直到酒体稳定。

口感和风味：

葡萄酒中的香气和风味主要来源于葡萄在生长和酿造中产生的各种天然物质。随着时间的推移，这些物质会逐渐转化，使葡萄酒的口感更加醇厚和丰富。因此，有些自酿葡萄酒在陈年后口感会更好。

安全饮用：

自制葡萄酒虽然存在一些不可控因素，但如果按照正确的工艺进行酿制，并在饮用前进行适当的处理（如过滤和澄清），是可以安全饮用的。不过，建议在饮用前先品尝一下，确保没有异常现象（如异味、变质等）。

综上所述，酿的葡萄酒在两个月后是可以饮用的，但建议在饮用前进行适当的处理和品尝，以确保其口感和安全性。