关于自酿葡萄酒携带上飞机的规定，综合民航及海关要求如下：

一、禁止随身携带

根据《关于禁止旅客随身携带液态物品乘坐国内航班的公告》第四条规定，酒类物品（包括葡萄酒） 不得随身携带上飞机，无论酒精度高低。

二、允许托运规定

酒精度限制

- 24度以下：

无数量限制，但需符合航空器包装规范。

- 24-70度：每人限托运5升，需使用透明密封袋包装。

- 70度以上：禁止托运。

包装要求

- 必须使用 透明密封袋，且包装需能防止泄漏。

- 每瓶容积不得超过1000毫升。

托运额度

- 经济舱旅客可免费托运20千克物品，超出部分需额外付费。

三、特殊情况说明

购买渠道：

若葡萄酒在安检前购买，单瓶100ml以内可随身携带；若超过需办理托运。

免税店购买的葡萄酒，凭收据可随身携带2瓶（总量1.5L以下）。

自酿葡萄酒：

若自酿葡萄酒符合上述酒精度和包装要求，可按普通酒类托运规定办理。

四、注意事项

托运前需确认葡萄酒的酒精度及包装是否符合规定，避免因违规被查扣。

若携带多瓶葡萄酒，建议提前联系航空公司报备。

综上，自酿葡萄酒不可随身携带，但符合托运条件的可办理托运手续。建议提前规划包装并咨询航空公司，以确保顺利出行。