关于11度的红酒比11度的啤酒更容易醉的问题，综合权威信息分析如下：

一、核心原因：酒精浓度差异

红酒酒精浓度更高

红酒的酒精度通常为8%-15%，而啤酒的酒精度普遍在3.7%-5.6%之间（部分特殊啤酒可能更高，但常规啤酒低于8%）。在相同饮用量下，红酒含有的纯酒精量更多，因此更容易导致醉酒。

啤酒度数标注差异

啤酒标注的“11度”通常指原麦汁浓度（糖度），而非最终酒精度。实际酒精度可能因发酵工艺和稀释等因素低于标注值，而红酒的度数直接反映酒精含量。

二、其他影响因素

酒精吸收速度

- 红酒中的酒精分子较小，且不含碳酸，更易被胃黏膜吸收。

- 啤酒的碳酸含量较高，会延缓酒精进入血液的速度，但常规啤酒酒精总量较低。

饮用习惯

- 红酒常与食物搭配饮用，食物的消化过程会延缓酒精吸收。

- 啤酒多直接饮用，酒精更快进入血液。

个体差异

- 体重、酒精代谢能力、饮酒速度等个体因素会影响酒精感知。

三、总结

在同等饮用量下，红酒因酒精浓度更高且吸收更快，通常比啤酒更容易导致醉酒。若想减少醉酒感，建议控制单次饮酒量、避免快速饮用，并选择低度或干型啤酒。