西北农林科技大学葡萄酒学院成立于1994年，是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒高级人才培养的专业学院。学院在人才培养、科学研究、社会服务以及文化传承等方面做出了卓越贡献，被誉为“中国葡萄酒行业的黄埔军校”。

学院设有以下专业：

葡萄酒与葡萄酒工程专业：

本专业一直引领着我国葡萄与葡萄酒工程专业的发展，为我国葡萄酒产业起着重要的支撑和引领作用。据统计，西北农林科技大学培养的葡萄与葡萄酒专业技术人才占全国的80%左右，在已上市的11家葡萄酒骨干企业中，有8家的技术总监或总工程师由该校毕业生担任。

葡萄与葡萄酒工程卓越工程师班：

该班高考直接招生，学校和企业“3+1”联合培养，着力培养适应和引领葡萄酒产业发展的“懂技术、善管理、国际化”高素质复合型产业技术人才。

学院在教学、科研和社会服务方面均取得了显著成绩。学院编著的《葡萄品种学》等教材成为专业核心课程的重要组成部分。此外，学院教师在食品科学领域顶级期刊上发表了多篇综述性论文，探讨了葡萄酒多酚氧化机制及其对葡萄酒质量的影响。

西北农林科技大学葡萄酒学院不仅在国内享有盛誉，其毕业生也在国际上取得了显著成就。学院拥有一支结构优化、质量优秀的教师队伍，包括博士生导师、硕士生导师和中级以上职称的教师，他们为中国的葡萄酒事业发展做出了重要贡献。

总的来说，西北农林科技大学葡萄酒学院在葡萄与葡萄酒工程领域具有显著的学术地位和影响力，致力于培养高素质的专业人才，推动葡萄酒产业的科技进步和社会发展。