塞浦路斯美食以地中海风味为主，融合了希腊、土耳其和本地特色。以下是必尝的美食推荐：

一、经典开胃菜（Meze）

Tzatziki

大蒜、黄瓜与橄榄油混合的酸奶蘸酱，搭配烤肉或蔬菜食用。

Houmous

塞浦路斯特产奶酪，可烤、炸或直接食用，常搭配橄榄或番茄。

Kolokasi

类似芋头的根茎类蔬菜，与猪肉或番茄酱炖煮，口感软糯。

二、烤肉类

Souvlaki

猪肉、鸡肉或鱼肉串烤，搭配皮塔饼、 tzatziki 和沙拉，是街头常见小吃。

Kleftiko

羊肉在粘土炉中长时间烤制，外皮焦香，肉质鲜嫩，常配柠檬汁和肉桂。

Sheftalia

猪肉或羊肉香肠，灌入欧芹、洋葱等香料烤制，适合作为烤肉皮塔饼馅料。

三、传统菜肴

Moussaka

茄子、土豆与肉末层层叠加烤制，酱料浓郁，是家庭聚餐必备菜。

Pastitsio

奶油酱与肉末混合的菜肴，类似意大利烩饭，口感丰富。

Kolokasi

烤芋头与猪肉炖煮，甜咸交织，冬季暖胃佳肴。

四、奶酪与甜品

Halloumi

外酥里嫩的奶酪，可单独食用或夹在面包、蔬菜中，搭配橄榄更佳。

Anari Cheese Pourekkia

带有玫瑰水或柑橘花水的奶酪卷饼，油炸后甜香酥脆。

五、饮品

Ketos Coffee：

无糖、少糖或加糖的浓缩咖啡，搭配糖浆或水果饮用。

六、餐饮特色

塞浦路斯餐饮常以套餐形式呈现，包含沙拉、烤肉、素食拼盘等，量少样多，适合多人分享。

建议在南部品尝地中海风味，北部则可体验土耳其风味的烤肉。用餐时搭配当地葡萄酒（如 Assyrtiko）更能提升体验。