香槟杯与红酒杯的主要区别体现在以下几个方面：

一、形状与尺寸

杯口设计

香槟杯杯口较小（约4.5-5.5cm），杯肚较细且收口；红酒杯杯口较大（约6-8cm），杯肚较宽以容纳更多酒液。

杯身长度与粗细

香槟杯杯身细长（约7-12cm），呈郁金香形或笛形，杯壁较薄且透明，便于观察气泡；红酒杯杯身较短（约7-10cm），杯体较粗且厚实，部分款式杯壁较厚。

二、功能差异

香槟杯

- 专为起泡酒设计，细长杯身提供充足空间让气泡上升并形成丰富泡沫。

- 杯底有尖凹设计，增强泡沫稳定性。

- 杯柄较细且高，减少手部热量传递。

红酒杯

- 用于红葡萄酒，需通过转杯动作释放香气，杯肚容积较大。

- 杯柄较粗短，方便握持时传递热量。

三、使用场景与材质

香槟杯：

专用于香槟等起泡葡萄酒，也适用于其他起泡酒（如普罗塞克）。

红酒杯：根据葡萄酒类型（如红/白）选择对应杯型，但通用性较强。

材质：两者均多采用高脚玻璃，但香槟杯更注重透明度和观泡性。

四、风味影响因素

杯型设计：香槟杯通过缩小开口和延长杯身延长酒液与味蕾接触时间，突出细腻口感；红酒杯则通过扩大开口促进香气散发。

温度控制：香槟杯的细长设计有助于保持低温，避免香槟因温度升高影响风味。

综上，香槟杯与红酒杯在形状、功能及使用场景上存在显著差异，选择时需根据酒类特性进行搭配。