蓬莱作为山东著名的旅游城市，酒店选择丰富且层次分明。根据多个权威来源的综合推荐，以下为蓬莱较受欢迎的酒店推荐及特色分析：

一、高端奢华型酒店

蓬莱三仙山大酒店

- 特色：

中式古典宫廷风格建筑，以金箔装饰和红木家具为亮点，内部设有24K金顶、九龙大花瓶等皇家元素，配备国际会议厅和私人宴会厅，提供葡萄酒文化主题餐饮服务。 - 优势：地理位置优越，毗邻三仙山和八仙过海景区，北面仅50米即达第二海水浴场，交通便利且服务周到。

蓬莱国宾酒庄

- 特色：

融旅游观光与葡萄酒体验的高端酒庄，提供主题客房、文化餐饮及娱乐活动，配备专业管理团队和先进设施。 - 优势：位于蓬莱黄金地段，可近距离游览蓬莱阁等景点，适合追求文化氛围与私密体验的游客。

二、高性价比型酒店

蓬莱阁宾馆

- 特色：

4星级宾馆，底层为别墅建筑，距离海边仅20米，提供海鲜餐饮和景点门票折扣，客房配备基本设施。 - 优势：价格亲民（160-8800元/晚），适合预算有限但想体验当地文化的游客。

蓬莱万丽度假酒店

- 特色：

豪华度假酒店，拥有私人海滩、泳池及SPA中心，服务标准化且设施完善。 - 优势：适合家庭度假和蜜月旅行，性价比高且品牌保障。

三、特色主题酒店

蓬莱盛唐-国宾酒店

- 特色：

中式唐风主题酒店，结合葡萄酒文化与旅游体验，提供主题客房、文化餐饮及娱乐活动。 - 优势：套餐包含交通、住宿及景点门票，适合深度游游客。

蓬莱东岸景顺酒店

- 特色：

依山傍水的江南风格酒店，拥有古建筑庭院和泳池餐厅，服务个性化。 - 优势：环境幽静，适合追求独特氛围的游客。

四、经济型酒店选择

连锁经济型酒店：如7天、如家等，在蓬莱市区及景区周边分布较广，价格实惠（约100-300元/晚）。- 短租平台：如Airbnb，可体验当地民宿风格住宿，性价比高且灵活。

五、选择建议

高端度假：优先考虑三仙山大酒店或国宾酒庄；

文化体验：蓬莱阁宾馆是经典选择；

家庭/蜜月：万丽度假酒店或盛唐国宾酒店；

预算有限：连锁经济型酒店或短租平台。

建议根据预算、出行目的（如旅游、商务）及偏好（奢华/文化/私密）进行选择，部分酒店需提前预订并确认套餐内容。