法国香槟产区位于 法国东北部，在巴黎以东约160公里处，包括马恩省、奥布省和埃纳省的部分地区。香槟区总面积为34,000公顷，其中24,000公顷用于葡萄种植。香槟产区的气候寒冷，气温较低，降水量适中，风也比较大，这种气候非常适合产生高质量的香槟葡萄，因为它们需要较长的时间成熟。

香槟区可分为五个小产区：马恩河谷、兰斯山、白丘、塞扎纳丘和奥布。其中，马恩河谷、兰斯山和白丘是最著名的三大产地。

香槟区的主要葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。这些葡萄品种在香槟酒的酿造中扮演着重要角色，赋予了香槟酒独特的风味和品质。

根据法国法律，只有在香槟区生产的起泡酒才有资格称为香槟酒。香槟酒以其独特的酿造工艺和卓越品质而闻名全球，著名的香槟品牌包括酩悦香槟（Moët & Chandon）和凯歌香槟（Veuve Clicquot）。