拉菲能够存放那么久的原因主要有以下几点：

良好的密封性：

拉菲酒瓶的密封性能非常好，能够有效隔绝外界的细菌和空气，从而防止红酒变质。

适宜的储存条件：

拉菲需要在恒温下保存，理想储藏温度为10-15℃，湿度在65%-76%之间。这种环境条件能够减缓红酒的氧化过程，保持其风味。

高酒精浓度：

拉菲酒的酒精浓度较高，这使得酒体本身具有较好的抑菌作用，能够在一定程度上延长保存时间。

酒体成分：

葡萄酒中含有的某些物质对身体有益，并且可以延长葡萄的保值期，这也为拉菲等红酒的长期保存提供了可能。

陈年潜力：

拉菲等名庄酒具有很高的陈年潜力，能够在适当的保存条件下存放数十年甚至更久。

综上所述，拉菲之所以能够存放那么久，主要是因为其良好的密封性、适宜的储存条件、高酒精浓度以及酒本身的高陈年潜力。然而，需要注意的是，尽管拉菲具有较长的保存期，但并非所有拉菲都能无限期地保持最佳风味，仍然需要在适当的条件下进行保存和饮用。