识别红酒正牌和副牌可通过以下要点判断：

一、名称标识

核心区别

正牌酒名称直接使用酒庄全称，而副牌酒名称前加"小"字（如"小拉菲""小酒庄特选"）。

命名规则

正牌酒是酒庄主打产品，副牌酒多用于平衡产量与资源利用。

二、原料与工艺

原料品质

正牌酒采用酒庄最优葡萄（如老藤葡萄、顶级园地）酿造，副牌酒可能使用次优葡萄。

工艺标准

正牌酒经更精细酿造，包括严格发酵、长时间陈酿等工序；副牌酒工艺相对简化。

三、价格与定位

价格差异

正牌酒价格较高，定位高端，常作为酒庄形象代表；副牌酒价格亲民，面向大众市场。

市场定位

正牌酒突出品质与稀缺性，副牌酒则强调性价比。

四、口感与陈年潜力

口感特征

正牌酒单宁强劲、香气浓郁、层次丰富；副牌酒单宁柔和、香气较淡。

陈年潜力

正牌酒因原料和工艺更优，陈年潜力更大；副牌酒通常需更长时间陈酿才能达到可饮用标准。

五、购买建议

若追求顶级品质与稀缺性，建议选择带正牌标识的葡萄酒；

若预算有限或偏好性价比，副牌酒是合理选择。

通过以上要点综合判断，可有效区分红酒的正牌与副牌。