根据搜索结果，2014年《穿越火线》全国总冠军和世界总冠军信息如下：

一、2014年全国总冠军

冠军队伍：EP（中国）

核心成员：Jerry、n1ce、18、田丰、KILL

二、2014年世界总冠军

冠军队伍：摩登（中国）

核心成员：（未明确提及）

赛事信息：2014年CFS世界总决赛，摩登战队以2-1逆转对手夺冠

补充说明

时间线：2014年先举办全国总决赛（EP夺冠），同年11月世界总决赛（摩登夺冠）；

战队更迭：2013年世界冠军AG战队在2014年已更换成员，2014年世界冠军摩登战队成员与全国总决赛冠军EP战队无重叠。

以上信息综合自多个来源，但需注意部分资料权威性较低，建议通过官方渠道进一步验证。