威士忌桶强（Cask Strength）是指威士忌在装瓶前未经过加水稀释，直接从橡木桶中取出的原酒装瓶的酒精度。以下是关于桶强的详细解释：

一、核心定义

桶强威士忌保留了橡木桶陈酿过程中形成的风味，未进行任何加水稀释处理，酒精度通常在 55%-63% ABV之间。这种酒直接反映了橡木桶环境对酒体的影响，因此被认为最能体现原始酒酿风味。

二、与普通威士忌的区别

酒精度差异

普通威士忌装瓶前需加水稀释至40-43% ABV，而桶强威士忌直接以原桶酒精强度（通常55%以上）装瓶。

风味表现

桶强因未稀释，能更完整地保留香草、花果、坚果等橡木桶带来的复杂香气，口感更浓烈。部分高端消费者认为桶强威士忌的“原始风味”更胜一筹。

市场定位与价格

桶强威士忌属于小众高端产品，因产量较低（每桶可装瓶数较少），价格通常高于常规威士忌。

三、常见分类

单桶桶强（Single Cask）

来自单一橡木桶的威士忌，每桶酒独立陈酿，酒标会标注桶号、年份等信息。

混桶桶强（Blended Cask）

由多桶酒混合而成，未加水稀释，但风味可能因不同桶的橡木材质而融合。

四、品饮建议

加水的选择：

部分人喜欢在桶强威士忌中加几滴水，可降低酒精度至适口范围（约40%），同时增强香气释放。

陈年潜力：单桶桶强因酒龄较长，陈年潜力更佳，适合长期陈酿后饮用。

五、权威说明

威士忌权威机构（如苏格兰威士忌协会）对桶强威士忌有明确规范，但不同产区（如苏格兰、爱尔兰、美国）在陈酿工艺和桶强标准上存在差异。