法国小龙船红葡萄酒（假设为干红葡萄酒）的开瓶保存期限及注意事项如下：

一、保存期限

冷藏保存

开瓶后若未完全饮用完，建议将软木塞重新封口并冷藏保存，通常可保持3-5天。

口感变化

虽然未超过保质期，但冷藏保存会导致葡萄酒风味发展停滞，酒体饱满、单宁含量高的酒款可能保存稍久（约5天），而酒体轻盈的款式建议3天。

二、保存方法

密封性

- 开瓶后需用软木塞重新封口，减少氧气接触，防止氧化。

- 若发现软木塞干裂，需更换新塞以保证密封性。

温度控制

- 长期冷藏（4°C左右）可延缓变质，但需注意避免温度波动。

- 饮用前需将酒瓶移至室温下回温，避免冰镇后刺激口腔黏膜。

三、注意事项

避免混装：

不同酒款混装可能影响风味，建议单独存放。

观察酒液：若出现变色、异味或沉淀，需立即丢弃。

酒体影响：单宁含量高的酒款（如干红）比单宁低的酒款（如白葡萄酒）更耐保存。

综上，法国小龙船红葡萄酒开瓶后3-5天内可安全饮用，但需注意保存条件以维持最佳风味。