自酿葡萄酒在三月后如果表面出现白泡， 通常是正常现象，可以继续饮用。白泡的形成是因为在发酵过程中产生了大量的二氧化碳，这些气泡在液面上聚集形成了白沫。只要白泡不是由霉菌或其他有害物质引起的，就不会影响葡萄酒的饮用。

具体来说：

1. 白泡是发酵过程中产生的正常现象，说明酵母活动剧烈，发酵活性高。

2. 如果白泡是白色的小气泡，这是正常的，不影响饮用。

3. 如果白泡是白色的膜，则可能是杂菌感染，不建议饮用。

4. 发酵结束后，葡萄酒中的气泡会逐渐消失，酒味和果香会更加明显。

因此，如果自酿葡萄酒在三月后表面出现白泡，且白泡为白色小气泡，可以继续饮用。如果白泡为白色膜状物，建议检查葡萄酒的卫生状况，确保没有杂菌感染后再饮用。