一、基酒类
伏特加 - 俄罗斯传统烈酒,以谷物蒸馏而成,口感清爽无甜涩,是调制鸡尾酒的常用基酒(如莫斯科骡子、血腥玛丽)。
- 推荐品牌:绝对伏特加(Absolut)、灰雁(Grey Goose)。
威士忌
- 包括苏格兰威士忌(如尊尼获加)、美国波本威士忌(如杰克丹尼)等,口感醇厚,适合纯饮或搭配马提尼、曼哈顿等鸡尾酒。
- 经典喝法:苏格兰威士忌可加冰或用于调配曼哈顿(Whisky + 2 oz Rums + 1 oz Gin + 3 oz Sweet Vermouth)。
龙舌兰
- 墨西哥特色烈酒,以龙舌兰植物为原料,需用盐和柠檬调制玛格丽塔,口感辛辣且带有植物香。
- 代表品牌:豪帅快活(Jose Cuervo)、唐胡里奥(Don Julio)。
朗姆酒
- 白朗姆(用于调制莫吉托)和黑朗姆(如百加得)均受欢迎,前者清甜,后者浓烈,适合不同口味需求。
二、经典鸡尾酒
莫吉托
- 以白朗姆、青柠汁、薄荷叶和苏打水调制,清凉解腻,是夏季必备饮品。
玛格丽塔
- 龙舌兰基酒+青柠汁+橙酒,口感平衡,常搭配盐边食用。
曼哈顿
- 伏特加+威士忌+苦艾酒,经典威士忌鸡尾酒,适合喜欢复杂口感的饮品爱好者。
长岛冰茶
- 伏特加+朗姆+金酒+可乐,甜烈浓稠,需冰镇饮用。
三、其他推荐
香槟: 法国起泡酒,适合搭配海鲜或甜点,需二次发酵。 啤酒
鸡尾酒创新款:如玫瑰吻(Roses Martini)、三叶草俱乐部(Tequila Sunrise)等,适合追求独特的饮品。
四、低度酒选择
米酒/果酒:如苹果酒、草莓酒,度数较低且带有自然果香,适合轻松聚会。
特饮:部分酒吧提供低度鸡尾酒或特制饮品,可咨询调酒师推荐。
提示:不同酒吧风格(如爵士酒吧、工业风)可能侧重特定酒类,建议提前了解场所特色。若需进一步了解某款酒的调制方法,可随时咨询调酒师。