一、开瓶步骤
剥除铅封
- 找到瓶身拉手,卸下铁丝套后,用手压住软木塞,反转缠绕的铁丝套6次后取下。
开瓶技巧
- 用开瓶器螺旋体插入软木塞中心,缓慢转动并拔出,注意不要穿透软木塞。
- 若软木塞潮湿或有异味,需检查密封性,避免影响酒质。
安全开瓶
- 开瓶时保持瓶身稳定,避免软木塞弹飞。可垫上餐巾防止滑落。
- 若需控制开瓶速度,可斜推软木塞头释放部分气体,再拔起。
二、饮用建议
温度控制
- 冰镇饮用更佳,理想温度为8-10°C。可将酒瓶冷藏3小时,避免过度冰镇破坏风味。
倒酒方式
- 倒酒时观察气泡形态,避免溢出。建议倒至酒杯半满即可,未喝完的酒可冷藏保存1-2天。
保存方法
- 开封后需用专用瓶栓密封,避免与异味物品接触。
- 若需长期保存,可放入冰箱冷藏室,但需注意密封性,避免气体泄漏。
三、注意事项
开瓶后建议在2-3天内饮用完毕,避免变质。
若发现酒体异常(如变色、发霉),应立即丢弃。
冰镇时注意酒温不宜过低,避免影响口感。
通过以上步骤和建议,可确保张裕加气苹果酒的饮用体验。
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