一、基础混合式水果拼盘

材料准备

- 草莓：10-15颗（需清洗后切半）

- 提子：10-15颗（盐水浸泡后洗净）

- 其他辅助水果（可选）：苹果、奇异果、小番茄、蓝莓等

处理食材

- 草莓切半去蒂，提子洗净备用。 - 苹果、奇异果等较大水果切小粒或块状，与其他水果混合。

组合与装饰

- 将处理好的水果混合后放入大碗，可加入少量沙拉酱提味（根据口味调整）。 - 用牙签或小勺子将水果摆放成美观的层次，可搭配薄荷叶或彩带装饰。

二、创意造型拼盘（如天鹅造型）

材料准备

- 草莓：150克（切半去蒂）

- 提子：100克（洗净）

- 苹果：1个（去皮挖球）

- 西瓜：2000克（雕刻成底座）

- 橙子：250克（切块）

- 樱桃：5克（用于装饰）

制作步骤

- 底座雕刻：

将西瓜雕刻成半圆形底座，底部掏空。 - 水果组合：

- 苹果切四分之一做天鹅头，余下部分雕刻成翅膀；

- 草莓、提子洗净后与苹果粒混合。 - 组装与装饰：

- 将组合好的水果摆放在西瓜底座上，形成“天鹅回首”造型。 - 用橙子块和樱桃点缀头部和翅膀，增加生动性。 小贴士

清洗技巧：草莓可用盐水浸泡后过凉水，提子需彻底洗净去蒂。- 保存方法：未完成的水果拼盘可放入冰箱冷藏，食用前取出回温。通过以上方法，您可以根据需求选择基础款或创意造型，搭配不同水果丰富拼盘层次。