人头马（Rémy Martin）不是葡萄酒，而是法国干邑地区著名的白兰地品牌。以下是具体说明：

一、酒类分类

白兰地定义

白兰地是一种以葡萄为原料，经发酵、蒸馏后陈酿的烈性酒，属于蒸馏酒类。

人头马属性

- 属于 干邑白兰地，具体为特优香槟干邑（Extra Old），需陈酿至少40年。

- 酒标以人头马肖像闻名，是世界上最古老的干邑品牌之一，创建于1724年。

二、原料与工艺

选用法国干邑地区核心产区（大香槟区和小香槟区）的葡萄，经发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。

与葡萄酒不同，白兰地需通过蒸馏提高酒精浓度（通常为40%左右），而葡萄酒多为发酵酒（12-14度）。

三、市场定位

属于高端烈性酒，常用于酒吧、宴请或作为高端礼品。

拥有从入门款到限量版等多系列产品，满足不同需求。

四、历史与荣誉

2018年位列《2018世界品牌500强》第451位，是法国干邑领域的标杆品牌。

总结：

人头马是法国干邑的代表性品牌，属于蒸馏酒类，与葡萄酒在原料、工艺和酒精度上有本质区别。若需进一步了解其品鉴或收藏价值，可参考专业酒类资料或咨询专业人士。