红酒的最低酒精度数通常为 8%，这一标准由葡萄酒行业普遍接受并用于分类。以下是具体说明：

常规红酒酒精度范围

多数红酒的酒精度集中在8%-15%之间，常见于12%-14度。这一区间既能保证足够的酒精含量以发酵葡萄，又能保持较为清爽的口感，适合日常饮用和搭配食物。

低度红酒的定义

- 标准定义：

酒精度低于12度的红酒被定义为低度红酒，部分产品甚至低至6度。 - 特点：口感更清淡，适合搭配沙拉、海鲜等轻食，适合作为餐前开胃酒。

特殊说明

- 若需更低酒精度，可通过添加蒸馏酒进行强化，但需明确标注“加强葡萄酒”。 - 极少数产品可能低于8度，但需注意这类酒可能属于特例而非主流红酒范畴。

综上，红酒的最低酒精度为8%，而常规饮用范围多集中在8%-15度之间，具体选择可根据个人口味偏好调整。