一、推荐工具与准备

开瓶器：

最便捷、最卫生的选择。将开瓶器螺丝部分旋入软木塞，另一部分卡住瓶口，顺时针旋转螺丝至完全进入后，用支架固定瓶身再拔出木塞。

毛巾开瓶法：

无工具时的替代方案。用毛巾包裹瓶底，靠墙或膝盖撞击瓶身，使木塞部分突出后用手或工具拔出。

二、开瓶步骤

预处理

- 若木塞上有塑料包装或锡纸，需先将其撕掉，避免划伤瓶口。

使用开瓶器

- 将开瓶器螺丝旋入木塞，确保完全固定。

- 螺丝卡住瓶口后，用开瓶器支架固定瓶身，顺时针旋转螺丝至木塞完全脱离。

- 拔出木塞时注意控制力度，避免木屑掉入酒中。

毛巾开瓶法

- 包裹毛巾于瓶底，垂直撞击瓶身使其裂开木塞。

- 木塞部分突出后，用手或工具将其完整拔出。

三、注意事项

清洁工具：

使用前需确保开瓶器或毛巾干净，避免污染葡萄酒。

避免损伤：

开瓶时力度要均匀，防止木塞裂开或瓶身破损。

陈年酒开瓶：

若为陈年干红（如13年），建议静置10-15分钟后再开瓶，避免空气进入影响口感。

四、特殊情况处理

木塞粘连：可用热水浸泡木塞边缘10分钟后再开瓶。

开瓶器故障：尝试更换不同形状的开瓶器（如螺旋开瓶器或专用红酒开瓶器）。

通过以上方法，可安全、优雅地打开龙船酒庄干红葡萄酒，享受美酒时光。