热红酒煮完是否还有度数，需结合加热过程和保存方式综合判断：

加热后仍含酒精

热红酒在加热过程中，酒精会因挥发而减少，但不会完全消失。由于红酒原本酒精度数较低（通常为10-15度），加热后残留的酒精量会进一步降低，但仍会保留少量酒精。

度数变化特点

- 加热后度数可能降低3-5度，具体取决于加热时间和环境温度。

- 若长时间煮制（如数小时），酒精可能挥发殆尽，但通常不会完全消失。

保存与安全性

- 煮好的热红酒建议当天饮用完毕，若需保存，需放入冰箱冷藏1-2天。

- 长期保存可能导致细菌滋生，不建议隔夜。

与原酒度的对比

加热后的热红酒酒精度数相当于原酒度的70%-80%，例如13度的红酒加热后可能降至8-11度。

总结：

热红酒煮完后仍含少量酒精，但度数显著降低，可安全饮用。若需长期保存，建议现煮现喝。