Neuf Port是一种产自法国波尔多地区的葡萄酒,具体信息如下:
产地与产区 Neuf Port产自法国波尔多右岸,属于波尔多葡萄酒的一种,具体产区为波尔多超级波尔多产区(Super Bordeaux)。
名称解析
- "Neuf"在法语中意为“新”,指该酒需在橡木桶中陈酿至少两年,因此得名"新酒"(Nouveau Vin)。
- "Port"源自英语单词"port",最初指波尔多地区一种以雪莉酒为原料调配的甜型葡萄酒,但现代Neuf Port已发展为干红葡萄酒,采用干红葡萄酿造。
酒类特征
- 口感与香气: 兼具红葡萄酒的浓郁果香与橡木桶带来的深邃复杂性,酒体饱满且结构坚实,兼具柔顺感与优雅度。 - 分类定位
常见用途与品鉴
- 适合作为干红葡萄酒的替代选择,尤其在搭配红肉或需要丰富口感的场合表现突出。
- 品鉴时需注意其陈年潜力,优质Neuf Port可陈酿数十年,风味会随时间逐渐升华。
注意:
市场上存在不同命名变体,如"Neuf Port Count"(需陈酿至少6年)和"La Marquise Bordeaux Supérieur"(需陈酿至少10年),均属于Neuf Port系列的高端产品。