根据郑州地铁相关规定，关于携带红酒乘车的具体要求如下：

携带数量限制

每位乘客允许携带 2瓶500毫升以下的红酒，且总量不得超过2公斤。

包装要求

- 需确保红酒包装完好，避免在安检或乘车过程中破碎；

- 建议使用密封性强的瓶装，防止液体渗漏。

安检要求

- 红酒不属于易燃易爆物品，无需在安检时单独取出；

- 若包装未破损且无液体渗出，可直接通过安检机检查后携带上车。

其他注意事项

- 若携带多瓶红酒，建议提前向地铁工作人员说明情况，避免引起额外关注；

- 不同城市地铁规定可能存在差异，建议出行前通过官方渠道确认最新政策。

综上，郑州地铁允许携带2瓶500毫升以下包装完好的红酒乘车，但需遵守总量和包装要求。