一、核心特点

口感与香气

普罗旺斯桃红葡萄酒以 清新明快著称，酒体轻盈至中等，单宁柔和。开瓶即能闻到 草莓、白桃、李子、甜樱桃等果香，部分高端产品还带有薰衣草的独特香气。

产区优势

产自法国普罗旺斯，拥有地中海气候和阿尔卑斯山麓的地理优势，葡萄种植历史可追溯数百年。该区域从西到东绵延近200公里，土壤和气候多样性赋予葡萄酒丰富层次。

二、品鉴技巧

色泽观察

桃红葡萄酒通常呈现 淡雅粉红色，随着陈年可能逐渐转为 三文鱼色。优质酒款颜色均匀透亮。

香气感知

- 充分摇晃酒杯后，深吸一口气，可闻到 水果与花卉交织的香气，如草莓、樱桃与薰衣草的混合香。

- 注意香气是否 层次丰富，避免单一果香。

口感体验

品饮时注意 单宁平衡，入口清爽不涩，尾味干净。干型桃红葡萄酒适合搭配红肉或海鲜，半干型则更适合作为开胃酒。

三、文化背景

普罗旺斯是法国最大的桃红葡萄酒产区，其桃红酒历史可追溯至中世纪。该地区将桃红葡萄酒与当地饮食文化紧密结合，常作为日常佐餐酒，全年销量甚至超过干白葡萄酒。其生产方式融合了传统工艺与现代技术，既保留了地中海阳光赋予的活力，又兼具法式葡萄酒的精致感。

四、搭配建议

红肉：

如牛排、羊排，桃红葡萄酒的果香能提升用餐体验。

海鲜：尤其是鱼类，与桃红的清新口感形成对比。

沙拉与轻食：作为开胃酒，可搭配奶酪、面包等。

通过以上要点，您可以向客人全面展示普罗旺斯桃红葡萄酒的独特魅力，从口感、香气到文化背景，帮助其建立更深入的认知。