希腊神话中，宙斯化为公牛劫走欧罗巴的故事主要体现了戏剧中的 族别-性别题材。以下是具体分析：

族别主题

该故事通过宙斯（男性神祇）对欧罗巴（女性象征）的强制行为，展现了男性对女性的主导与控制，反映了古希腊社会对性别角色的传统观念。这种权力动态是族别题材的典型表现，即通过神话故事强化社会对性别差异的认知。

性别主题

宙斯利用性别差异实施劫持，进一步突显了性别不平等的伦理问题。欧罗巴作为女性形象，其被动接受男性控制的过程，隐含对女性主体性的压制，成为戏剧中性别矛盾的象征性表达。

排除其他选项

- 伦理-爱情：

虽然故事涉及情感元素，但核心并非探讨爱情伦理，而是权力与性别关系。

- 族别-爱情：该故事未涉及爱情作为推动情节的核心要素。

综上，正确答案为 B. 族别-性别。