福建省拥有丰富的酒文化，涵盖白酒、黄酒等多种品类，以下是具有代表性的品牌酒推荐：

一、知名白酒品牌

福矛窖酒

- 产自武夷山脉，拥有"中国东南部最佳酿造生态环境"，1992年获巴黎国际名优博览会金奖，被誉为"江南茅台"。

- 代表产品包括福矛窖香原酒、酱香突出型白酒等，以"空杯留香、余味绵长"著称。

武夷王酒

- 原称"建兰香酒"，始创于宋代，是福建历史最悠久的白酒品牌之一。采用传统续渣工艺，酒体醇厚，1955年后发展为"武夷特曲"系列。

- 曾举办全国制酒现场会，影响力深远。

龙岩沉缸酒

- 清代已有记载，以"三沉工艺"（沉浮3次）闻名，酒呈琥珀光泽，甘甜醇厚。曾三次获国家名酒称号，有"斤酒当九鸡"的美誉。

东平老窖

- 千年古镇南平代表，主打浓香型白酒，融合传统工艺与现代技术，被称为"八闽第一窖"，酒体绵柔，窖香浓郁。

丹凤高粱酒

- 厦门特产，清香型白酒代表，以甘甜爽口、香气和谐著称，1950年由天津酿酒名师指导创立。

二、特色酒类品牌

青红牌青红酒

- 福建著名商标，由"中国红曲黄酒第一坊"宏盛酒业生产，传承传统工艺，兼具红曲发酵的独特风味。

二宜楼酒

- 漳州本土品牌，以五粮酿造为特色，口感醇香绵柔，空杯留香持久，被誉为"闽南五粮液"。

曲斗香酒

- 安溪特产，1956年建厂，以五种粮食酿造，酒体醇厚，香飘天下，是福建最具价值的白酒品牌之一。

三、其他推荐品牌

福矛窖（酱香型）：多次获国际奖项，储藏四年以上酒质更佳。

东平老窖（浓香型）：福建老字号，酒体绵柔，入口不冲。

武夷王酒（酱香型）：中国驰名商标，承载福建山水文化。

四、传统名酒

福建老酒：

历史可追溯至清乾隆年间，采用百年传统工艺酿制，是名黄酒代表，曾获国家优质酒称号。

以上品牌涵盖不同香型与工艺，既有历史积淀的代表性酒款，也有融合现代技术的创新产品，可根据口味偏好选择。