很抱歉，目前没有找到关于“安徒生小天鹅干红”葡萄酒的真伪鉴别信息。根据现有资料，以下是通用干红葡萄酒真假鉴别的方法，供您参考：

一、外观特征

颜色与挂杯

真品干红颜色深沉（深红或紫红色），挂杯时酒液均匀附着杯壁，形成“小裙子”状。若酒体较淡或挂杯不均匀，可能是勾兑酒。

酒体与透明度

正品干红酒体饱满，呈宝石红、桃红或淡金等自然色泽，透明度较高。若酒体浑浊或颜色异常鲜艳（如紫红色过深），需警惕。

二、包装与标签

瓶身工艺

选择正规渠道购买，注意瓶塞是否平整无粘连，瓶身印刷清晰，无模糊痕迹。

背标信息

查看酒瓶背标，核对产地、年份、葡萄品种等信息，确保与官方认证一致。

三、物理鉴别方法

色素检测

用餐巾纸测试：正品干红色素颗粒细小，扩散均匀无水迹；假酒常出现沉淀或水迹扩散现象。

酒塞与封口

正品酒塞与瓶身匹配（如法国使用专用木塞），未开封酒瓶塞应平整。若瓶塞凸起或瓶口有粘液，可能变质。

四、口感与香气

入口感受

真品干红单宁柔和，涩味消退快，随后呈现醇厚甜酸平衡的酒香。若入口辛辣、有化学味或残留香精，可能是假酒。

陈年特征

长期陈年的干红酒体更醇厚，瓶底凹凸明显。但需注意，凹凸深并不直接代表品质优劣。

五、购买建议

优先选择大超市、专卖店或官方授权渠道购买；

注意价格异常低廉的产品；

若对酒款存疑，可要求商家提供产地证明或权威认证文件。

若需确认具体品牌真伪，建议通过官方渠道核实或咨询专业人士。