制作红酒架的方法有很多种，这里提供一些简单的拼接方法：

使用木板制作

选择喜欢的颜色和质地的木板，切割成所需尺寸。

使用钉枪和木胶将木板拼接在一起，底部加上支撑脚。

利用旧书架或柜子

将旧书架或柜子改造成酒柜，添加一些细节如酒瓶架和玻璃门。

使用木箱制作

清理并打磨旧木箱，涂上所需颜色。

利用金属管制作

切割金属管成所需长度，用螺丝固定在一起，底部加支撑脚。

利用木质托盘和铁制管道

将托盘和管道拼接，制作出现代感的酒柜。

简单酒架格子

使用纸板制作外框架、储藏格和底托，标记折叠部位尺寸，折叠并黏合。

红酒柜格子安装

将三个口的格栅插入中间口中，另外两个三口格栅以梯字形状排列插入，再将三口栅插在另外两个口中，最后将两口格栅插入边角处。

木榫结构

外框和酒托各部分用卯榫结构拼接，需要丰富经验的厂家进行加工。

嵌入式结构

部分外框采用木条嵌入式及开槽的安装方式。

钉接方式

外框和酒托基本用金属钉连接，容易施工，但钉子时间长久会生锈。

混合拼接方式

结合木榫结构和钉接方式，灵活但稳定性及酒架寿命可能不如单一榫接。

根据你的需求和喜好，可以选择以上方法中的一种或几种进行尝试。如果需要更稳固的结构，建议采用木榫结构；如果追求简单快捷，钉接或混合拼接方式也是不错的选择。