冬天在网上购买的红酒，如果储存和运输条件得当， 在解冻后是能够饮用的。不过，需要注意的是，红酒在冷冻和解冻的过程中可能会对酒质产生一定影响：

口感和风味变化 ：红酒在冷冻后，其口感和风味会有所下降。红酒的味道可能会变得更苦，口感变得更柔和，果味会变淡甚至消失，从而失去新鲜的味道。

轻微受冻的影响：

轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。当温度回升到正常饮用温度后，这些沉淀物会重新溶解于酒液中，对葡萄酒的口感影响不大。

酒精度和冰点：

红酒的冰点大约在零下10摄氏度左右，不同酒精度和类型的红酒结冰温度会有所不同。在冬季运输时，红酒有可能结冰。如果酒瓶没有冻裂，红酒结冰后可以放在室内解冻后饮用，只要酒液没有明显变味，就可以继续饮用。

建议

在购买红酒时，可以选择酒精度较高的品种，这样即使结冰，其口感和风味受到的影响也会相对较小。

解冻红酒时，应将其放在室温下，避免使用加热等手段加速融化，以保持酒质和口感。

如果发现红酒在解冻后出现明显的变味或变质，则不建议饮用。