将干红葡萄酒调成甜的几种方法如下：

加糖调配

将约1/2杯干红葡萄酒倒入一个容器中，添加1至2勺糖（或根据个人口感自行调整糖的量），轻轻搅拌均匀。

慢慢地将调配好的糖水倒回原来的干红葡萄酒瓶中，并轻轻摇晃几次使其混合均匀。

稍微等待一会，在品尝之前将干红葡萄酒放置于冰箱中冷藏一段时间，让其更加美味。

加甜味饮料

可以在喝干红葡萄酒时加入雪碧或可乐等甜味饮料，这种方法简单易行，适合快速调配出甜味。

自酿甜葡萄酒

在酿酒过程中加入大量糖，具体做法是在开始酿酒时按照干葡萄酒的比例加糖，等干葡萄酒酿好后，准备装入保存容器的时候，加入糖分。这种方法在酿酒厂做甜葡萄酒时也会采用，但需要注意保证酵母已经完全去除，避免在保存容器中继续发酵。

热红酒

准备1.5L的干红葡萄酒，加入白砂糖、橙子、八角、桂皮、丁香和草果等香料，大火烧至快开时转小火煮30分钟，然后静置半天再加热饮用。这样能让香料的香气更好地融入红酒中，同时也能增加甜度。

降低温度

将葡萄酒冷却至一定温度以中止发酵，从而保留更多的糖分。这种方法不会改变葡萄酒的风味、香气和潜力，但需要将葡萄酒放置在寒冷的环境中保存一段时间。

巴斯德氏杀菌法

将葡萄酒加热至70摄氏度，持续10-20分钟以杀死酵母，然后快速降温至10-16.1摄氏度并立即装瓶密封。这种方法可以有效地终止发酵过程，保留糖分。

这些方法各有优缺点，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来调整干红葡萄酒的甜度。需要注意的是，不同的干红葡萄酒原本具有不同的酸甜程度和风味，因此在调整甜度时需要进行不断的试味，以获得满意的口感。