清酒的国家标准主要包括以下几方面：
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）
该标准规定了酒类（蒸馏酒、黄酒除外）中铅的限量为0.2mg/kg。清酒作为酒类的一种，其铅含量必须控制在此限量以下，以保障消费者健康。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB）
清酒在酿造过程中对食品添加剂的使用有严格限制，如甜味剂、防腐剂等添加剂的使用必须符合该标准的规定。
企业标准
江西帝缘食品有限公司发布的清酒标准（Q/帝缘 001-2022）。
吉林省红动饮品有限公司发布的清酒标准（Q/JLHDD 0037 S-2020）。
大连木户泉酿造有限公司发布的清酒标准（Q/DMN 0001 S-2013）。
《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）
全国白酒标准化技术委员会发布的《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）旨在推动白酒国际化进程，规定了白酒的术语和定义、产品分类、通用要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。该标准首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，提出白酒品质表达新形式，建立我国白酒统一形象。
这些标准和规范为清酒的生产和质量控制提供了详细的指导和要求，确保清酒的安全、健康和品质。建议相关企业和消费者在生产和消费清酒时，严格遵守这些标准，以保障自身权益。
声明：
本站内容均来自网络，如有侵权，请联系我们。
