关于葡萄酒用脚踩是否恶心的问题，实际上存在不同的观点：

传统与现代工艺

传统观点：脚踩葡萄是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，可以酿制出味美香醇的葡萄酒。法国和意大利人可能会认为最好的葡萄酒就是用这样的传统工艺酿制而成的。

现代观点：现代工业化的葡萄酒生产已经很少使用脚踩，更多的是采用机器压榨。脚踩被视为一种高成本的猎奇噱头，因为现代机械压榨可以提升出汁率并榨得更干净。

卫生与安全

酒精消毒：葡萄酒在发酵过程中会产生一定量的酒精，基本可以杀死大部分真菌和腐败菌，因此从卫生和安全的角度来看，用脚踩葡萄酒是可靠的。

发酵过程：发酵之后的葡萄酒，其内部的细菌和杂质问题已经大大减少，因此不需要担心卫生问题。

风味与口感

轻柔压榨：脚踩施于葡萄的压力相对轻柔，不会把葡萄籽压破，也不会把葡萄皮踩成干巴巴的渣滓，这样得到的葡萄汁风味较好，酿造出的葡萄酒不会有苦味，不会破坏葡萄酒的口感。

机械压榨：相比之下，机械化的压榨可能会因为压力过大而导致葡萄籽破碎，增加葡萄汁的单宁含量，导致苦涩感加重。

建议

总的来说，脚踩葡萄酒在传统工艺、卫生安全以及风味口感方面都有其独特的优势。然而，现代工业化生产中，由于效率和成本考虑，机器压榨已经取代了脚踩。如果对传统工艺感兴趣，可以尝试一些采用脚踩工艺的葡萄酒，体验其独特的风味。