145度的红酒 不是好酒。以下是几个原因:
适宜饮用温度:
红酒的适宜饮用温度通常在16-18度之间。145度已经远远超出了这个范围,导致红酒被过热,口感会变得十分单薄,失去原有的香气和口感。
口感变化:
过热的红酒可能会失去其独特的风味,变得平淡无味,无法体验到红酒的复杂性和层次感。
健康风险:
饮用过热的液体可能对身体造成不利影响,如烫伤口腔和食道。
酒精度数:
虽然145度的红酒酒精度数较高,但酒精度数并不是衡量红酒好坏的唯一标准。红酒的品质还取决于其平衡性,包括单宁、酸度、甜度、果味和其他余味等因素。
综上所述,145度的红酒由于温度过高,已经失去了作为好酒的基本条件。建议选择适宜饮用温度范围内的红酒,以更好地体验其风味和品质。
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