“bouquet”指的是 酒香，特别是在葡萄酒的语境中。它用来形容葡萄酒经过陈年后所发展出来的复杂而丰富的香气，这种香气通常包括果香、花香、香料等多种元素，是成熟酒的重要特征之一。例如，在描述一款红酒时，可能会提到它具有“bouquet of black fruits and vanilla”（黑色水果和香草的香气）。此外，“bouquet”也可以用来形容其他类型酒的香气，但通常与葡萄酒相关联。