酒梨，通常指的是以红酒和梨为主要食材制成的菜肴，因此 含有酒精。具体来说，酒梨在制作过程中会使用红酒，从而使其带有酒精味。此外，酒梨在熟透时，果肉会自然发酵，产生淡淡的白酒香气，这也是酒梨独特风味的一部分。

尽管酒梨在制作过程中会使用红酒，但酒精含量通常较低，不会对人体产生显著的影响。一些资料提到，酒梨中的酒精含量是微量的，因此可以认为酒梨是一种低度酒精饮料。

总的来说，酒梨是一种含有酒精的水果制品，其酒精含量较低，适合作为饮品或菜肴的一部分。