柔红葡萄酒的饮用步骤如下：

准备工作

酒瓶直立：将红酒瓶直立放置一天，让软木塞的木屑沉淀到瓶底。

饮用温度：柔红葡萄酒的最佳饮用温度为15-17摄氏度。冬天可直接饮用，夏天可先放入冷藏室，用餐前1小时或半小时取出。

醒酒：如果红酒从冰箱中取出，先打开瓶塞，放到一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。

试酒

闻木塞：闻软木塞的香气，确认是否有异味。

看酒液：观察酒液的颜色，成熟的柔红葡萄酒颜色较深，未成熟的酒液呈紫红色。

嗅酒味：感受红酒的香气，年轻的柔红葡萄酒有果香味，年份较长的酒则有复合香味。

品酒味：小酌一口酒，让其在口中打转，感受其口感和风味。

饮用

选择合适的酒杯：使用高脚杯，杯身较大，杯口较细，有利于释放香气和集中味觉。

适当通气：将酒倒入杯中，轻轻摇晃，或通过醒酒器进行通气，15-30分钟后品尝效果更佳。

品尝顺序：可以先喝一些起泡酒或白葡萄酒，再喝柔红葡萄酒，以增加口感的层次感。

搭配食物：柔红葡萄酒适合搭配红肉、奶酪、巧克力等食物，可以增强其风味。

通过以上步骤，您可以更好地品尝和享受柔红葡萄酒的风味。