自制葡萄酒 不建议使用塑料容器装。以下是几个原因：

化学反应：

葡萄酒中含有酸性物质，而塑料是烯类物质，两者在接触时可能会发生化学反应，生成有害物质，危害人体健康。

气体膨胀：

在葡萄酒发酵过程中，会产生大量的二氧化碳气体。如果使用塑料容器密封，气体膨胀可能导致容器破裂，甚至发生爆炸。

长期储存：

即使使用食品级塑料容器，长期储存葡萄酒也可能导致塑料中的有害物质溶入酒中，影响酒的品质和安全性。

散热问题：

玻璃瓶在储存葡萄酒时更容易散热，有助于保持酒的品质和稳定性。而塑料瓶在这方面不如玻璃瓶。

综上所述，自制葡萄酒最好使用玻璃瓶、不锈钢桶或陶瓷罐等容器，以确保酒的品质和安全。如果确实需要使用塑料容器，应选择食品级PET塑料瓶，并且不要密封容器，留出空隙或采用其他安全措施。