醒酒时间的长短需要根据红酒的种类、存放年份以及个人口味来定。以下是一些具体的建议：

一般情况

年轻红酒：醒酒时间大约为1小时左右，特别是那些高单宁的红酒，可能需要更长时间。

陈年红酒：如果酒龄在二十年左右，醒酒时间可以缩短至5分钟左右。

高等级或陈年红酒：醒酒时间可能在30分钟至90分钟不等。

具体醒酒步骤

将红酒从酒瓶倒入醒酒器，开始醒酒。

根据红酒的情况，醒酒时间从5分钟到2小时不等。

对于陈年老酒，建议在醒酒后进行换瓶和去渣操作，然后尽快饮用，以保持红酒的芳香。

注意事项

醒酒时间不宜过长或过短，过长可能导致红酒氧化过度，失去原有的风味；过短则可能无法达到软化单宁、释放香气的效果。

对于高单宁的红酒，醒酒时间应足够长，以确保酒精充分与空气接触，从而增加香味。

综合以上信息，对于3000块的红酒，如果这是一瓶年轻的高单宁红酒，建议醒酒时间在1小时左右；如果这是一瓶陈年红酒，建议醒酒时间在5分钟至1小时之间。当然，具体的醒酒时间还可以根据个人的口味和饮酒习惯进行适当调整。