红酒在车内长时间放置是有可能变质的。以下是几个原因：

高温影响：

高温会使红酒中的酒精和其他化学物质分解，从而影响其味道和质量。高温还会加速酒的氧化和蒸发，导致酒的口感和香气受到影响，甚至可能使酒变质。

木塞膨胀：

高温会使红酒的木塞膨胀，导致瓶内氧气增加，从而促进酒液中的细菌生长。

化学反应：

红酒中的化学成分在高温下可能发生反应，导致酒味和质量发生变化。例如，当温度超过25°C时，红酒中的化学成分会发生变化，其中最明显的是酒精含量的增加和酸度的下降。

微生物生长：

高温条件下，红酒中的微生物和氧化过程会加速，从而加速红酒的变质。

为了确保红酒的品质和饮用安全，建议将红酒放置在阴凉、通风和低温的地方，避免高温环境。如果确实需要在车内放置红酒，建议将红酒放在后备箱的阴凉处，并确保温度不要超过30°C，以减少红酒变质的风险。