2013年的酒 还能喝，但具体能否饮用以及口感如何，取决于多个因素：

酒的种类

纯粮食白酒：没有保质期要求，白酒自身具有杀菌功能和稳定的化学性质，因此可以长期保存，且口感会随时间变得更加温润醇厚。

低度白酒：建议最好在5年内饮用，长时间存放可能导致口感变淡。

高度白酒：在密封条件良好的情况下，可以存放10年以上，最佳饮用时间在10年左右。

酒的保存状态

密封完好：如果酒瓶密封良好，没有漏气，那么即使存放多年，酒质也不会受到太大影响。

已开封：如果酒瓶已开封，建议尽早饮用，以免酒精挥发和口感变差。

酒的品牌和质量

知名品牌：如茅台、五粮液、剑南春、国窖等，这些酒的品质会随着时间的推移而变得更加醇厚，适合长期保存和饮用。

普通白酒：如果未开封，保存10年以上仍可饮用，但口感可能不如新酒。

建议

对于高度白酒：如果保存条件良好，且是知名品牌，建议继续存放，口感会随时间提升。

对于低度白酒：建议尽早饮用，以免口感变差。

对于已开封的酒：无论什么类型的酒，建议检查是否有酒损，并及时饮用。

综上所述，2013年的酒在密封良好且保存条件适宜的情况下，是可以饮用的，且口感可能会随时间变得更加醇厚。