热啤酒中 仍然含有酒精,但酒精含量会有所降低。以下是相关信息的总结:
酒精挥发:
啤酒加热过程中,酒精会有一部分挥发,但并非完全消失。温度越高,酒精挥发越快。
残留酒精:
尽管酒精会挥发,但加热后仍会有一小部分酒精残留。
煮沸影响:
啤酒煮沸后,酒精含量会显著降低,尤其是沸腾后煮的时间较长时,酒精会大幅度蒸发。
无酒精啤酒:
无酒精啤酒是在真空中加热,使啤酒中的酒精在发酵过程中挥发掉,只有少许酒精残留下来。
综上所述,热啤酒中仍然含有酒精,但含量较低,具体残留量取决于加热的温度和时间。如果需要进一步降低酒精含量,可以考虑煮沸啤酒。
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