白兰地系列酒主要分为以下几类,涵盖产地、酿造工艺和风味特点:
一、核心分类
干邑(Cognac) 产自法国干邑产区,需用葡萄蒸馏后经橡木桶陈酿至少4年,是白兰地最著名的品类。常见品牌包括轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、人头马(Remymartin)等。
雅文邑(Armagnac)
产自法国波尔多,采用葡萄蒸馏一次(单一蒸馏法),酒体更纯净,果香更浓郁。代表品牌有雅文邑(Armagnac)。
水果白兰地(Fruition Brandy)
以水果为原料发酵蒸馏,再与白兰地混合,常见于美国、意大利等国家。例如美国的白兰地常添加柑橘类水果提升风味。
二、常见品牌与系列
轩尼诗(Hennessy)
VSOP: 40%vol,经典干邑,适合自饮或宴请,口感醇厚。 新点(Neue Cote)
张裕
中国品牌,珍藏版五星金奖白兰地700ml礼盒装,酒体醇厚,价格优惠。
乔治帝铂(Georges Vieux)
埃菲尔铁塔珍藏版XO套装,2瓶1400mL,含酒杯和证明文件,适合送礼或聚会。
纽铂利(Napoleon)
40度XO葡萄原汁白兰地700mL,整箱6瓶,适合家庭囤货或加冰饮用。
三、其他分类方式
等级划分:干邑分为VS(4年)、VSOP(10年)、XO(至少20年)三个等级,等级越高价格越高。
产地特色:
法国干邑以橡木桶陈酿为主,酒体浓郁;
意大利白兰地(如布顿)多采用蒸馏后添加香料调配,风格独特。
四、选购建议
明确需求:
- 日常饮用可选轩尼诗VSOP、张裕珍藏版;
- 聚会或宴请推荐1000ml礼盒装;
- 收藏建议选择陈年XO或特殊版(如埃菲尔铁塔套装)。
注意真伪:
- 选择正规渠道购买,注意包装细节(如海关报关单、防伪标识)。
搭配建议:
- 干邑可搭配雪茄、威士忌或咖啡;
- 新点等果味白兰地适合搭配柠檬水或软饮。