葡萄树通常 超过20年可以被认为是老树葡萄。具体树龄的界定因品种、种植环境和管理方式等因素而异。以下是一些关键点：

一般树龄：

葡萄树的平均树龄在20年至30年之间，但有些葡萄树的树龄可以达到50年以上。

老树葡萄的特点：

老树葡萄树的根系发达，扎根深而广，所摄取的营养物质和矿物质全面，葡萄质量明显提高。用老树葡萄酿造的红葡萄酒，色泽深，葡萄果香和呈味物质丰富，具备生产优质、高档葡萄酒的条件。

树龄与产量：

大部分葡萄树在其树龄达到50多年后，其产量会开始变得很低。因此，为了产量，很多葡萄种植者会逐渐替换太过古老的葡萄树。

特殊情况：

有些葡萄品种栽培越久果实品质越好，这样的品种可以继续栽培，甚至有些葡萄树可以活到超过100年，但这样的葡萄树并不常见。

综上所述，虽然葡萄树没有固定的“老树”年龄，但一般而言，超过20年的葡萄树可以被认为是老树葡萄，其品质和产量会随着树龄的增加而提高。然而，由于管理难度和产量问题，许多葡萄园会在葡萄树达到一定年龄后将其替换为新的葡萄树。