《专业酒水》：
这本书对于刚开始接触调酒的人来说非常有帮助，内容涵盖了专业酒水的基本知识。
《稀世珍酿---世界百大葡萄酒》 （台湾）：作者陈新民，这本书详细介绍了世界百大葡萄酒，适合葡萄酒爱好者收藏和参考。《世界葡萄酒购买指南》
（台湾）：作者曾彦霖，提供了购买葡萄酒时的实用指南和建议。
《一瓶都别留》（台湾）：作者王灵安，这本书以独特的视角探讨了酒与人生的关系。
《波尔多大全》（The Complete Bordeaux）：这本书详细介绍了波尔多的葡萄酒，是葡萄酒收藏家和爱好者的重要参考书籍。
《葡萄酒全书》：
全面介绍了葡萄酒的各个方面，包括历史、产区、品种等。
《世界葡萄酒地图》：
提供了全球葡萄酒产区的详细地图和介绍，帮助读者更好地了解世界各地的葡萄酒文化。
《中国老酒全书》：
作者曾宇，介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资的趋势。
《茅台酒收藏投资大全》：
作者赵晨，收录了1890年至2018年间近1000款茅台酒的详细情况，包括鉴别、价格等，适合茅台酒收藏爱好者。
《中国地方名酒收藏投资指南》：
作者曾宇，主要介绍了地方白酒的收藏和投资，价格更有参考性。
《酒经》：
北宋朱肱编撰，是中国第一本关于酿酒工艺的专著，全面论述了酒的发展历史、制曲和酿酒工艺。
《酒中的文明》：
作者丁学良，从文明史和社会史视角，畅谈了酒在人类历史中的重要性和故事。
《发现李庄：一个地图上找不到的地方》：
作者岱峻，通过对李庄各个机构的分类和大量一手史料的收集，叙写了李庄的历史和文化。
《余味悠长》：
迈克尔·迪丁著，通过围绕葡萄酒的故事，描绘了意大利社会的种种缺陷和家族间的冲突。
《故园风雨后》：
伊夫林·沃著，通过塞巴斯蒂安·弗莱特和查尔斯·莱德醉酒的一幕，风趣地讨论了葡萄酒的口味。
《皇家赌场》：
伊恩·弗莱明著，通过赌场这一背景，展现了酒与人生、家族、国家等的关系。
《酒徒》：
刘以鬯著，通过酒徒的视角描写了20世纪五六十年代香港的生活和文艺商业化。
《饮酒思源：蒸馏酒的博物志》：
罗伯·德萨勒和伊恩·塔特索尔著，全面展现了蒸馏酒的发展谱系。
《酒香》：
莫言著，收录了《高粱酒》和《檀香刑》两部剧作，以及相关演讲和文章。
《蒲公英酒》：
雷·布拉德伯里著，通过一个充满奇幻色彩的故事，探讨了酒与人类文化的关系。
这些书籍涵盖了从葡萄酒到白酒，从历史到文化，从收藏到鉴赏等多个方面，适合不同层次的读者需求。建议根据自己的兴趣选择合适的书籍进行阅读。
