保鲜盒盖子上的旋钮和刻度设计通常与保鲜功能相关，具体作用及使用方法如下：

一、旋钮功能与调节方式

调节通风量

旋钮主要用于控制保鲜盒内的通风量，通过旋转旋钮至不同档位（如开、关、中），可调节盖子透气孔的大小，从而控制氧气和湿气的进出。 - 档位说明：

- 关闭状态：旋钮指向“关”或“OFF”档位，盒内形成密封环境，减少氧气进入，延长保鲜期。 - 开启状态：旋钮转至“开”或“ON”档位，允许空气流通，防止食物因缺氧变质。

湿度调节（部分型号）

部分保鲜盒配备湿度调节旋钮，通过旋转旋钮至“High”或“Low”位置，可控制盒内湿度水平。 - 适用场景：

- 高湿度：适合存放需保湿的果蔬（如葡萄、猕猴桃），防止水分流失。 - 低湿度：适合存放易失水的干货或易发酵食物（如面包、肉类）。

二、刻度功能与使用说明

通风量刻度

盖子上通常有刻度标识，对应不同通风量档位。旋钮旋转时，刻度会随之移动，用户可通过观察刻度选择合适档位。 - 操作提示：

- 蔬菜类食材建议选择低通风量档位（刻度标识为“关”或“低”）。 - 肉类、鱼类等易氧化食物需选择高通风量档位（刻度标识为“开”或“高”）。

日期刻度（部分型号）

个别保鲜盒盖带日期刻度转盘和指针，通过旋转转盘对准刻度标记，可记录食材的放入日期或保鲜期限，帮助用户判断是否需要更换保鲜盒。 - 操作提示：

- 每月更新日期，确保不超过建议保鲜期（通常为30天左右）。

三、使用注意事项

密封性检查

使用前需确保盖子扣紧，避免漏气影响保鲜效果。若盖子变形，建议通过旋钮调节透气孔或联系厂家更换。2. 食材分类存放

不同食材需对应调节湿度和通风量，建议分类存放以延长保鲜期。

综上，保鲜盒盖上的旋钮和刻度是实现精准环境控制的关键部件，通过合理调节可显著提升保鲜效果。