处理家中多余的红酒，你可以尝试以下几种方法：

烹饪

炖煮：将红酒加入炖菜中，可以增添食物的风味和口感，例如红酒炖牛肉或红酒炖蔬菜。

酱料：制作红酒酱，用于搭配肉类或蔬菜，如红酒洋葱酱。

沙拉酱：用红酒、红酒醋、橄榄油、大葱和芥末酱等调制沙拉酱。

煮水果：将红酒与糖和香料一起煮，然后放入水果，制作出美味的水果煮。

美容护肤

面膜：将红酒与蜂蜜和珍珠粉混合，涂于脸上，具有美容效果。

芦荟胶：将红酒与其他成分混合，制成具有多种功效的芦荟胶。

家居清洁

消毒：红酒可以用来清洗小伤口或用于除臭。

去腥增香：在花瓶中倒入红酒，可以让花保存更长时间并增添香气。

饮品制作

桑格利汽酒：用红葡萄酒制作清凉的桑格利汽酒。

热葡萄酒：在寒冷天气中，用红/白葡萄酒制作热葡萄酒，提供温暖。

鸡尾酒：用红/白葡萄酒调制各种鸡尾酒。

红酒醋：自酿红酒醋，作为家庭DIY项目。

保存

冷藏：将未喝完的红酒放入冰箱冷藏，以延长其保质期。

换瓶：将红酒倒入小瓶中保存，减少与氧气的接触，保持其风味。

真空处理：使用抽真空器具，将红酒中的空气抽出，延长其保鲜期。

通过以上方法，你可以有效地处理家中多余的红酒，既避免了浪费，又为生活增添了不少乐趣和便利。